Breastfeeding and Dietary Sugar and Fat Intake in Chilean Schoolchildren

Authors

Keywords:

breastfeeding, intake, sugars, fats, children, obesity.

Abstract

Introduction: Breastfeeding is a protective factor against childhood obesity; however, its association with the intake of critical nutrients in the development of obesity is unknown.

Objective: To analyze the association between the duration of breastfeeding with the intake of total sugar, added sugar and total fat in the diet of children aged 5 to 8 years.

Methods: A cross-temporal correlational study was carried out in 62 boys and girls from 5 to 8 years old and their tutors. Sugar and fat intake was obtained through two 24-h recalls, analyzed with Food Processor® software. The duration of breastfeeding was evaluated by asking the tutors and the association with fat and sugar intake was determined with the Spearman correlation coefficient.

Results: The average age of the boys and girls was 6.4 ± 0.9 years and that of the tutors was 34.2 ± 7.2 years. 43.5% received exclusive breastfeeding and the average duration was 18.1 ± 12.7 months. High daily consumption of sugars was observed (90.7 ± 37.4 g), the average total fat consumption was 48.9 ± 22.4 g. No correlation was evident between the duration of lactation and the intake of sugars and total fat.

Conclusions: The duration of breastfeeding was not associated with the intake of total sugar, added sugar, and dietary fat, critical nutrients for the development of childhood obesity.

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Author Biographies

Nicole Francisca Lasserre Laso, Universidad Santo Tomás Escuela de Nutrición y Dietética

Nicole Lasserre-Laso Nutricionista, Magíster en Nutrición Humana Profesor Asistente Académica Escuela de Nutrición y Dietética Facultad de Salud Universidad Santo Tomás

Michelle Cárdenas Navarrete, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad Santo Tomás

Nutricionista

Lissette Urrutia Jara, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad Santo Tomás

Nutricionista

Jeniffer Zañartu Fritz, Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad Santo Tomás

Nutricionista

Magíster en Nutrición, salud e interacciones alimento - medicamento

Ericka Rodríguez de la Barra, Comité intersectorial de Lactancia Materna, Región del Biobío

Nutricionista

Magíster en Innovación de la Docencia Universitaria en Ciencias de la Salud

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Published

2024-05-24

How to Cite

1.
Lasserre Laso NF, Cárdenas Navarrete M, Urrutia Jara L, Zañartu Fritz J, Rodríguez de la Barra E. Breastfeeding and Dietary Sugar and Fat Intake in Chilean Schoolchildren. Rev Cubana Pediatría [Internet]. 2024 May 24 [cited 2025 Jun. 28];96. Available from: https://revpediatria.sld.cu/index.php/ped/article/view/4120

Issue

Vol. 96 (2024): Publicación continua

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PEDIATRÍA

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